Zehn Jahre Umweltzeichen für Wiener Wein- & Genussagentur
Die Agentur Sylvia Petz für Kommunikation und Nachhaltigkeit im Wein- & Lebensmittelbereich hat ihre Umweltzeichenlizenz erneuert. Sie kann damit Veranstaltungen als Green Events und Green Meetings organisieren und auszeichnen.
Wien, 31. August 2023
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»Mit uns machen Sie weniger Mist«, heißt es bei der Wiener Kommunikationsagentur Sylvia Petz mit Spezialisierung auf Wein, Gastronomie, Lebensmittel und Nachhaltigkeit. Seit 2013 ist sie Lizenznehmerin des Österreichischen Umweltzeichens für Green Events und Green Meetings, mit dem ökologische Veranstaltungen ausgezeichnet werden. Vor Kurzem erfolgte die erneute Bestätigung der Lizenz im Rahmen einer sorgfältig kontrollierten Veranstaltung durch den Verein für Konsumenteninformation, der für die fachliche Umsetzung des Umweltzeichens verantwortlich ist. Zertifiziert wurde hierfür der dreitägige Kochevent von »Die Wirtshaustöchter« im Waldviertler Strandbad in Drosendorf. »Es lag nahe, die eigene Veranstaltung zu zertifizieren, kontrollieren musste ohnedies der VKI. Einerseits, weil wir durch das Engagement der Strandbadpächterin Elisabeth Ruckser geradezu ideale Voraussetzungen vorfanden. So sind dort etwa alle Zutaten und Getränke biozertifiziert, der Strom stammt zu 100 % aus erneuerbaren Energieträgern. Und andererseits stehen Heidi Strobl und ich als ,Die Wirtshaustöchter‘ selbst zu 100 % hinter den Anforderungen an einen Green Event wie zum Beispiel die Vermeidung von Lebensmittelabfällen«, so Sylvia Petz. Das Umweltzeichen ist seit nunmehr zehn Jahren ein wichtiger Teil ihrer Positionierung und legt eine sinnvolle Basis für Veranstaltungen. Hält man die Green-Event-Kriterien ein, hinterlässt ein Fest oder eine Messe weniger Mist und einen kleineren ökologischen Fußabdruck. Ohne dass dabei auf Genuss verzichtet werden muss.
Sylvia Petz | Agentur für organisierten Genuss. Seit September 2019 trägt die Agentur diesen Namen, nachdem sie im Jahr 2009 als Kommunikationsagentur für die Wein- und Genussbranche unter dem Namen »havel & petz« gegründet wurde. Mit dem Österreichischen Umweltzeichen für Green Events und Green Meetings ist sie seit 2013 lizenziert und gilt als grüne Pionierin in ihrem Geschäftsfeld. Das Beratungsangebot von Sylvia Petz und ihrem Team in den Bereichen Kommunikation, Positionierung, Veranstaltungen und Nachhaltigkeit trägt dazu bei, die Unternehmen ihrer Kunden wirtschaftlich zu stärken und stabil in die Zukunft zu führen.
Die Wirtshaustöchter. Es liegt ihnen in den Genen. Heidi Strobl aufgewachsen im Gasthaus Zur Schwarzen Katz in Wien Hernals und Sylvia Petz im Gasthaus Strudengau in Grein an der Donau sind Wirtshaustöchter. Ihre Kindheit verbrachten sie zwischen Küche, Schank und Gastzimmer. Die Wirtshäuser gibt es schon lange nicht mehr, leidenschaftliche Gastgeberinnen sind die Autorin und die Agenturinhaberin geblieben. Gemeinsam bekochen sie kleine und größere Gästescharen mit typischen Speisen der elterlichen Wirtshäuser. Dass die Nachhaltigkeit dabei einen großen Stellenwert einnimmt, versteht sich von selbst. heidi-strobl.at und sylvia-petz.at
Das Österreichische Umweltzeichen für Green Events und Green Meetings wird vom Bundesministerium für Klimaschutz, Umwelt, Energie, Mobilität, Innovation und Technologie (BMK) vergeben. Für die fachliche Betreuung und organisatorische Abwicklung ist der Verein für Konsumenteninformation (VKI) zuständig. Das Umweltzeichen gilt als Garant für umweltfreundliche Produkte und Dienstleistungen.
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